餐飲廢水和食品廢水中的主要污染物為廢水中的食物纖維，大量動(dòng)植物油和蛋白質(zhì)原料，膠體污染物。由于其復(fù)雜的組成，廢水中含有大量的酸，堿，鹽和糖。包含許多微生物，懸浮顆粒和其他有機(jī)物。通常，這種廢水富營(yíng)養(yǎng)化并且具有強(qiáng)烈的刺激性氣味。聚硫酸鐵可用于處理飼料廢水，如下所述。
憑借多年的生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)研究人員認(rèn)為應(yīng)選擇能有效降低水體中COD含量的高效凈水劑處理餐飲和食品廢水。通常用于進(jìn)食和食品廢水處理的處理方法是生物方法和多硫酸鹽凝結(jié)方法。添加多硫酸鹽凈水器可以有效去除污水中的膠體懸浮固體和不溶性COD。聚硫酸鐵混凝處理廢水可使COD去除率接近90％以上，并可有效降低廢水的濁度。
專家再次提醒，夏季食品和食品廢水必須及時(shí)回收和處理，以避免過多的存儲(chǔ)時(shí)間。廢水產(chǎn)生大量有機(jī)污染物，這增加了處理的難度并增加了成本投入，導(dǎo)致廢水質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。
